Постный плов с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке

Ингредиенты:

шампиньоны 350 г
----------------------
рис длиннозерный 350 г
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
перец сладкий болгарский 1 шт.
----------------------
чеснок 5 зубчиков
----------------------
барбарис 1 ст.л.
----------------------
приправа для плова 1 ст.л.
----------------------
масло растительное
----------------------
соль

Приготовление:

Шаг 1. Сладкий болгарский перец и морковь нарезать крупной соломкой, репчатый лук – полукольцами, чеснок – пластинками минимальной толщины.
Шаг 2. Выставить режим «Жарка», влить растительное масло, потушить овощи до полупрозрачного состояния.
Шаг 3. Добавить шампиньоны, нарезанные крупными кусочками.
Шаг 4. Длиннозерный рис промыть, перемешать со специями: кинзой, шафраном, кумином, барбарисом.
Шаг 5. Крупу пересыпать в мультиварку.
Шаг 6. Влить воду, выставить режим «Тушение» на двадцать минут.

СОВЕТ

Готовый нежный плов можно посыпать зеленью, украсить нарезкой из свежих овощей.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 330 раз(а)