Плов грибной

Ингредиенты для приготовления грибного плова:
Рис – 0,5 кг
Шампиньоны - 400 г.
Морковь - 2 шт.
Лук (репчатый) - 2 шт.
Масло (растительное) - 150 г.
свежая зелень – чем больше, тем лучше
соль, перец – сколько любите

1. Промытый рис залить прокипячённой тёплой водой.
2. В горячий чугунок вылить масло.
3. Измельчить лук, высыпать в чугунок и жарить до прозрачности.
4. Всыпать средне натёртую морковь.
5. Шампиньоны (можно брать любые грибы, но свежие), помыть и нарезать кусочками.
6. Когда морковь станет мягкой всыпать грибы и тушить 25 минут (в зависимости от сорта грибов).
7. Добавить рис и помешивать до готовности.
Обильно украсить зеленью, и можно подавать к постному столу.
Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 951 раз(а)