Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Черный Лещ с горохом

Черный Лещ с горохом

Ингредиенты:



Лещ 1 шт.
----------------------
Горох 250 г
----------------------
Базилик 1 пучок
----------------------
Соль по вкусу
----------------------
Перец по вкусу
----------------------
Масло оливковое 6 ст. л.
----------------------
Лук молодой 8-10 шт.
----------------------
Бекон 200 г
----------------------
Тимьян 2-3 шт.

Приготовление:



Для начала берем рыбу и отделяем филе. На кусочках филе делаем небольшие надрезы и с помощью пинцета вытягиваем оставшиеся косточки. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее немного листьев базилика, солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Выкладываем рыбу на листья базилика и заворачиваем пленку. Варим рыбу в, медленно кипящей, воде 8-10 минут, не больше. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем молодой лук и нарезанный бекон. Все перемешиваем. К бекону добавляем горох, тимьян, солим и перчим по вкусу. Обжариваем пару минут, помешивая. С готовой рыбы снимаем пищевую пленку. Выкладываем горох на тарелку , сверху кладем рыбу , украшаем листьями базилика и немного поливаем оливковым маслом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 87 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ