Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Суп из мяса кролика с макаронными изделиями

Суп из мяса кролика с макаронными изделиями

Ингредиенты:


Вода - 2-2,5 л
----------------------
Крольчатина - 450 г
----------------------
Макароны - 70 г
----------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
----------------------
Картофель - 2 шт.
----------------------
Масло растительное - 2 ст. ложки
----------------------
Зелень петрушки - 0,5 пучка
----------------------
Соль - 1 ч. ложка


Приготовление:



Подготовить продукты для супа из из крольчатины с макаронами.

Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками.

Залить 2 л холодной воды, варить 45 минут.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Лук и морковь пассеровать в растительном масле. Для этого на сковороде разогреть масло, выложить коренья, обжаривать их на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

В кипящий бульон положить картофель, варить 7 минут.

Добавить макароны, пассерованные овощи, лавровый лист, соль и перец, варить до готовности (5-10 минут).

Петрушку нарезать.

Диетический суп из кролика с макаронами готов.
Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 73 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ