Конвертики с яблоками из творожного теста

Тесто:

Творог — 150 г.
----------------------
Сахар — 75 г.
----------------------
Яйцо — 1 шт.
----------------------
Соль — щепотка
----------------------
Растительное масло — 6 ст.л.
----------------------
Ванилин — 1 пакетик
----------------------
Мука — 250 г.
----------------------
Разрыхлитель — 1 пакетик


Для начинки:

Яблоки — 3 шт.
----------------------
Сахар — 100 г.
----------------------
Корица — 1 ч.л.


Для присыпки:

Мак — 1 ст.л.





Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.



Приятного Вам аппетита!