Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Постный луковый пирог (ВИДЕО)

Постный луковый пирог (ВИДЕО)


Ингредиенты:


650 гр муки
---------------------------------
100 мл растительного масла
---------------------------------
30 гр прессованных дрожжей
---------------------------------
1 ч. л. соли
---------------------------------
1 ч. л. крахмала
---------------------------------
2 ст. л. сахара
---------------------------------
кунжутные семена
---------------------------------

Для начинки:

1 кг репчатого лука
---------------------------------

Приготовление:


Налить в миску 350 мл подогретой воды, всыпать соль, сахар и дрожжи.
Перемешать до растворения всех ингредиентов, налить растительное масло, всыпать крахмал и 1/3 муки. Перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку.
Вымесить тесто до гладкости, накрыть миску пленкой и оставить в тепле, чтобы тесто увеличилось в 1,5 — 2 раза.
Лук нарезать четвертькольцами и пожарить на растительном масле до красивого цвета. Остудить, добавить соль, перец и перемешать начинку.
Тесто разделить на 6 частей: пять должно быть одинаковых, а шестая немного больше.
Сначала раскатать большую часть и застелить ею дно и бортики формы.
Выложить пятую часть луковой начинки.
Раскатать остальные части теста в тонкие прямоугольники и выложить их, чередуя с начинкой.
Защипнуть верхний слой теста с бортиками, смазать пирог подсолнечным маслом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 45 минут.
Горячий пирог достать из формы, дать ему остыть на доске или решетке и можно подавать.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 80 раз(а)
Комментарии рецепта: "Постный луковый пирог (ВИДЕО)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ