Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной


Ингредиенты:


Тесто

1.5 стакана муки
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ст. ложки сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
5 ст. ложек растительного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
6 ст. ложек ледяной воды
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пакетик ванильного сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
сода на кончике ножа
-----------------------------------------------------------------------------------
щепотка соли
-----------------------------------------------------------------------------------

Начинка

1 стакан замороженной черной смородины
-----------------------------------------------------------------------------------
2-3 ст. ложки сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст. ложка муки
-----------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:



1. Ягоды разморозить.
2. В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой.
3. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить муку и сахар, перемешать.
4. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
5. Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.
6. Сверху распределить начинку.
7. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.
8. Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
9. Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо

Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 790 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ