Котлета по-пражски: нулевой уровень сложности (ВИДЕО)

Ингредиенты:

600 гр свиного фарша
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
2 зубчика чеснока
---------------------------------
соль, перец
---------------------------------
4 яйца
---------------------------------
150 гр панировочных сухарей
---------------------------------
100 мл молока
---------------------------------
200 гр сыра твердых сортов
---------------------------------
3 ломтика плавленого сыра
---------------------------------

Приготовление:

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и добавить к фаршу.
В фарш добавить 1 яйцо, панировочные сухари, посолить, поперчить, и тщательно вымешать.
Влить молоко и еще раз перемешать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Фарш выложить в форму, выстланную бумагой. Причем нужно выложить фаршем и дно, и стенки, оставив углубление внутри. Толщина фарша должна быть равномерной и составлять ± 2 см.
В центр засыпать тертый сыр и накрыть его сверху ломтиками плавленого сыра.
На плавленый сыр выложить три сырых яйца: по одному на каждый ломтик сыра. Посолить.
Запекать 40 минут, при 180°С.