Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Фасолевый супчик с чесноком

Фасолевый супчик с чесноком


Ингредиенты:


вода 2.5 л
---------------------------------
картофель 600 г
---------------------------------
фасоль красная 200 г
---------------------------------
лук репчатый 200 г
---------------------------------
морковь 120 г
---------------------------------
томатная паста 2 ст.л.
---------------------------------
масло растительное 2 ст.л.
---------------------------------
чеснок 3 зубчика
---------------------------------
лавровый лист 3 шт.
---------------------------------
перец черный горошком по вкусу
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
сметана (для подачи)
---------------------------------
зелень укропа (для подачи)
---------------------------------
лук зеленый (для подачи)
---------------------------------

Приготовление:


1. Замочить фасоль на ночь, слить воду, залить в кастрюлю 2,5 литра свежей воды, высыпать фасоль, варить, закрыв крышкой практически до готовности.

2. Натереть крупно морковь, картофель порезать брусочками, нашинковать лук.

3. Из моркови с луком сделать зажарку, добавить в конце томатную пасту, перемешать, протушить, снять с плиты.

4. Когда фасоль будет мягкой положить в фасолевый супчик картофель, а чуть позже томатную заправку, проварить 10 минут до полной готовности картофеля.

5. За пару минут до окончания варки выдавить в кастрюлю чеснок, добавить зелень, лавровый лист. К столу подавать со сметаной.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 275 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ