Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Орехово-апельсиновый пирог

Орехово-апельсиновый пирог


Ингредиенты:


300 г несоленого сливочного масла
---------------------------------
400г мелкокристаллического сахара
---------------------------------
2 лимона: сок и цедра
---------------------------------
2 красных апельсина: сок и цедра
---------------------------------
255 г молотого лесного ореха
---------------------------------
165 г мелко молотой кукурузной крупы
---------------------------------
6 яиц
---------------------------------
125 г греческого йогурта
---------------------------------
150 г муки
---------------------------------
220 г мелкокристаллического сахара
---------------------------------
125 мл сока красного апельсина
---------------------------------
2 красных апельсина
---------------------------------

Приготовление:


Для топинга смешайте сахар с соком, нагрейте в сотейнике на среднем огне до растворения сахара, добавьте порезанный кружками апельсин и готовьте до мягкости (10-12 минут). Отставьте, чтобы остудить, слейте и сохраните сироп. Выложите кружки на дно застеленной пекарской бумагой и смазанной жиром формы для выпечки. Сверху полейте 100 мл сиропа и отставьте.

Прогрейте духовку до 180°С. Взбейте миксером размягченное масло с сахаром и двумя видами цедры в пушистую бледную массу (2-3 минуты).

Смешайте ореховую муку с полентой, добавьте половину смеси к маслу и вмешайте на низкой скорости. Добавьте, продолжая взбивать, по одному яйца. Снимайте со стенок тесто, которое налипло. Добавьте оставшуюся ореховую муку с полентой, соки, йогурт, муку, перемешайте, чтобы получить тесто. Ложкой аккуратно переложите тесто в форму на апельсины, разровняйте.

Выпекайте до золотистого цвета, проверяйте готовность деревянной шпажкой. Выпечка займет от 50 минут до 1 часа. Отставьте, чтобы остудить, на 10 минут, затем аккуратно выверните на решетку, чтобы остудить до комнатной температуры.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 33 раз(а)
Комментарии рецепта: "Орехово-апельсиновый пирог"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ