Картофельные биточки

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
---------------------------------
Лук — 1 шт.
---------------------------------
Яйца — 4 шт.
---------------------------------
Мука — 2-3 ст. л.
---------------------------------
Молотые сухари — 2 ст. л.
---------------------------------
Растительное масло — 1/2 стакана
---------------------------------
Сыр твердый — 100 гр
---------------------------------
Соль, черный молотый перец — по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.

Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на средней терке.

Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке.

Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 627 раз(а)