Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Закусочный рулет «Солнышко» (ВИДЕО)

Закусочный рулет «Солнышко» (ВИДЕО)


Ингредиенты:


0,5 кг моркови
---------------------------------
4 сырых яйца
---------------------------------
5 ст. л. растительного масла
---------------------------------
петрушка
---------------------------------
соль
---------------------------------

Для начинки:

2 плавленых сырка
---------------------------------
80 гр сыра твердых сортов
---------------------------------
3 ст. л. майонеза
---------------------------------
Зеленый лук
---------------------------------

Приготовление:


Морковь почистить, натереть на мелкой терке и потушить в небольшом количестве масла, под крышкой, до мягкости.

Готовую морковь переложить в миску и дать остыть.

Отделить белки от желтков.

Белки взбить в плотную пену.

Желтки добавить к моркови вместе с измельченной петрушкой. Посолить и перемешать.

К морковной смеси добавить взбитые белки.

Противень (30 см) застелить пергаментом, смазать маслом, выложить массу и разровнять лопаткой.

Выпекать морковный корж 15-20 минут при 180°С. Достать и немного остудить, не вынимая из противня.

Плавленые сырки, которые были заранее заморожены в течение 30 минут, натереть на терке.

Твердый сыр натереть на терке.

Измельчить зеленый лук.

Соединить два сыра и лук, добавить майонез, перемешать.

Стол застелить пленкой, аккуратно переложить корж, нанести на него начинку и свернуть рулет, помогая себе пленкой.

Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Перед подачей нарезать рулет на порционные куски.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 114 раз(а)
Комментарии рецепта: "Закусочный рулет «Солнышко» (ВИДЕО)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ