Морковный рулет (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Морковь — 600 г
---------------------------------
Творог — 300 г

Белок яичный — 4 шт
---------------------------------
Сметана — 3 ст. л.
---------------------------------
Чеснок — 1 зуб.
---------------------------------
Соль — по вкусу
---------------------------------
Перец черный — по вкусу
---------------------------------
Зелень — по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле и немного подсолить!

Остудить и убрать лишнее масло.

Взбить белок в пышную пену и аккуратно смешать с остывшей морковью.

Выложить на пергамент, разровнять, выпекать при 200 С 15-20 минут.

Для начинки размять творог с зеленью, сметаной, добавить чеснок, соль и перец по вкусу.

Начинку нанести на выпеченный рулет ровны слоем, скрутить.

Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 782 раз(а)