Курица с миндалем, апельстном и розмарином

Изюминка этого рецепта запеченной курицы – конечно же пряности и розмарин, которые придают мясу незабываемый аромат. Количество розмарина для рецепта увеличивать не нужно, иначе аромат будет слишком резкий.

Ингредиенты:

1 целая курица
---------------------------------
½ апельсина
---------------------------------
50 г миндаля
---------------------------------
1 звездочка бадьяна
---------------------------------
1 палочка корицы
---------------------------------
1 веточка розмарина
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
сухие прованские травы
---------------------------------
оливковое масло
---------------------------------

Приготовление:

Курицу вымой и обсуши. Апельсин нарежь кружочками. Разогрей духовку до 180 градусов. Натри курицу солью и перцем по вкусу. Помести внутрь нарезанный апельсин, миндаль, бадьян, корицу и розмарин.

Выложи курицу в смазанную маслом форму и при помощи кулинарной кисти смажь оливковым маслом, приправь прованскими травами и отправь запекать на 40-45 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 659 раз(а)