Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Закуска "Лас - Вегас"

Закуска "Лас - Вегас"


Ингредиенты:


Масло сливочное - 40 гр.
---------------------------------
Тыква - 250 гр.
---------------------------------
Бекон - 200 гр.
---------------------------------
Лаваш - 4 штуки
---------------------------------
Сыр твердый - 100 гр.
---------------------------------
Чеснок - 1 зубчик
---------------------------------
Соль- 1/3 чайной ложки
---------------------------------
Карри - 1/3 чайной ложки
---------------------------------
Перец черный молотый - 1 щепотка
---------------------------------
Вода (кипяченая) - 100 мл.
---------------------------------
Яйцо куриное (для смазки лаваша) - 1 штука
---------------------------------
Сметана (для смазки лаваша) - 1 столовая ложка
---------------------------------
Укроп - 1 веточка
---------------------------------

Приготовление:


1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими тоненькими кусочками.
2. В сковороде растопить сливочное масло, выложить тыкву, влить кипяченую воду, добавить соль, перец черный молотый, карри и тушить до размягчения.
3. Как только тыква будет готова, размять ее ложкой в сковороде, добавить выдавленный чеснок, перемешать и снять с огня. Слегка остудить.
4. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливочно - тыквенной массой.
5. Вилкой взбить яйцо и сметану, смазать лаваш кулинарной кистью.
6. Выложить ломтики бекона не доходя до краев по 1,5 см. На передний край положить начинку из тыквы.
7. Свернуть боковые края и завернуть рулетом. У меня получилось 4 штучки. Положить рулетики в форму, Смазать верх оставшейся сметанно - яичной смесью.
8. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-15 при 200 градусах. Подрумянить верхним огнем. Рулеты остудить и присыпать зеленью укропа (мелко порезать).
9. При подаче порезать на половинки.
10. А когда рулеты полностью остынут, то можно разрезать на ломтики. Сверху присыпать укропом слегка.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 271 раз(а)
Комментарии рецепта: "Закуска "Лас - Вегас""

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ