Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Салат «Новогодние часы»

Салат «Новогодние часы»


Ингредиенты:


200 г филе слабосоленой сельди
---------------------------------
400 г картофеля
---------------------------------
400 г свеклы
---------------------------------
300 г моркови
---------------------------------
250 г маринованных огурцов
---------------------------------
250 г кисло-сладких яблок
---------------------------------
2–3 столовые ложки клюквы
---------------------------------
50 г репчатого лука
---------------------------------
пучок зелени петрушки и укропа
---------------------------------
3 куриных яйца
---------------------------------
6 перепелиных яиц
---------------------------------
150 г твердого сыра
---------------------------------
300 г майонеза
---------------------------------
3 столовые ложки 9%-го уксуса
---------------------------------
половина чайной ложки сахара
---------------------------------
соль и специи — по вкусу
---------------------------------
кулинарное кольцо для формирования салата
---------------------------------

Приготовление:


Заранее, лучше с вечера отвари овощи: картофель в мундире, свеклу и морковь. Остуди их, а затем очисти от кожуры.
Отвари и очисти от скорлупы яйца.
Нарежь тонкими полукольцами лук.
В небольшую миску налей уксус, добавь сахар и перемешай. Выложи в эту смесь лук и оставь его мариноваться на пять минут.
Нарежь кубиками филе сельди.
В отдельные миски натри на крупной терке очищенные картофель, свеклу и морковь. Одну морковь оставь для оформления.
Также в отдельные миски натри на крупной терке куриные яйца, кисло-сладкое яблоко (вместе с кожурой), твердый сыр. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызни его лимонным соком.
Маринованные огурцы нарежь маленькими кубиками.
Чтобы салат красиво смотрелся, лучше сформировать его в кулинарном кольце.
Выложи ингредиенты плотными слоями внутри кулинарного кольца. Порядок слоев должен быть такой: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Всего 12 слоев.
Мелко нарежь укроп и петрушку.
Разрежь пополам сваренные вкрутую перепелиные яйца.
Посыпь салат по окружности зеленью. Сформируй из перепелиных яиц циферблат.
Из оставшейся моркови вырежь цифры и стрелки часов.
Укрась всё ягодами клюквы — очень вкусный новогодний салат готов. Дай ему пропитаться пару часов — и можно подавать на стол.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 67 раз(а)
Комментарии рецепта: "Салат «Новогодние часы»"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ