Блины с хурмой

пюре хурмы 300 мл
---------------------------------
мука 170 г
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
молоко 300 мл
---------------------------------
сахар 2 ст.л.
---------------------------------
соль щепотка
---------------------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
---------------------------------
корица щепотка
---------------------------------



1. Хурму очистить, мякоть измельчить в пюре.

2. Миксером взбить яйца с сахаром до посветления, влить молоко, добавить щепотку соли и еще раз перемешать.

3. Просеять муку, добавить корицу и разрыхлитель. Постепенно ввести в яично-молочную смесь. Размешать, чтобы не было комков.

4. Добавить в тесто пюре хурмы и растительное масло, перемешать.

5. Разогретую сковороду смазать растительным маслом с помощью кулинарной кисти.

6. Жарить блины с двух сторон до румяности. Подавать вместе со сметаной или медом.



Приятного Вам аппетита!