Сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты:

2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
1,5 ст. теплого молока
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст. муки(обязательно просеять)
-----------------------------------------------------------------------------------
150 гр. твердого сыра (на мелкой терке)
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч. л. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ч. л. разрыхлителя
-----------------------------------------------------------------------------------
1 ст. л. растительного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
небольшой пучок рубленной зелени
-----------------------------------------------------------------------------------
соль не добавлять,т.к. сыр соленый
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Яйца взбить миксером с сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером (венчиком).

Любители очень тонких блинчиков,могут добавила чуть-чуть теплой кипяченной водички.

Жарить блины на разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.

Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).

Подавать горячими со сметанным соусом: сметана+зелень укропа+чеснок(через ч/давку)+соль.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 992 раз(а)