Перловая каша с грибами

Ингредиенты:

Крупа перловая — 250 гр
---------------------------------
Шампиньоны — 200 гр
---------------------------------
Морковь — 200 гр
---------------------------------
Лук — 100 гр
---------------------------------
Масло растительное 3 ст. л.
---------------------------------
Соль
---------------------------------

Приготовление:

Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.

Натираем морковь на крупной терке.

Лук мелко нарезаем.

Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.

Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть.

Варим на маленьком огне до готовности.

Зажарку смешать с кашей и подать на стол.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 630 раз(а)