Оладушки на кефире с яблоками

Ингредиенты:

300 мл кефира
-----------------------------------------------
1 яйцо
-----------------------------------------------
300-350 г муки
-----------------------------------------------
3 ст. ложки сахара
-----------------------------------------------
1/2 ч. ложки соли
-----------------------------------------------
1/2 ч. ложки соды
-----------------------------------------------
1 яблоко
-----------------------------------------------
1 пакетик ванильного сахара
-----------------------------------------------
растительное масло для жарки
-----------------------------------------------

Приготовление:

Кефир слегка подогрей.
Добавь сахар, соль, яйцо, соду, ванильный сахар. Перемешай.
Небольшими порциями добавь просеянную муку.
Тщательно перемешай, чтобы не было комочков. Тесто должно не литься с ложки, а скатываться густой тягучей массой.
Яблоко помой и порежь на кубики.
Если кожура жесткая, то яблоко можно очистить.
Всыпь кубики яблока в тесто и перемешай.
Выложи тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарь оладушки с двух сторон.
Подавай горячими с медом или джемом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1679 раз(а)