Роллы из лаваша с курицей и авокадо

4 небольших лаваша
---------------------------------
2 куриных филе
---------------------------------
3 авокадо
---------------------------------
200 г твердого сыра
---------------------------------
несколько веточек кинзы
---------------------------------
4 ст. л. сметаны
---------------------------------
2 зубка чеснока
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
1 ч. л. горчицы
---------------------------------
150 мл воды
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------



Куриное филе натри солью и перцем по вкусу, разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь до легкой золотистой корочки с обоих сторон, затем добавь воду и горчицу, убавь огонь и туши филе под крышкой 20-25 минут.

Готовому филе дай остыть и нарежь кусочками. Сыр нарежь ломтиками. Смешай сметану с измельченным чесноком и солью и перцем по вкусу.

Авокадо очисти, удали косточки и нарежь мякоть кусочками. Выложи на стол лаваши и смажь сметанным соусом, затем равномерно распредели ломтики сыра, сверху выложи по несколько веточек кинзы.

Добавь куриное филе и кусочки авокадо, заверни рулеты и обжарь до легкой румяной корочки на растительном масле с двух сторон.



Приятного Вам аппетита!