Ароматная курица в соевом соусе и молоке

Ингредиенты:

500 г куриного филе
---------------------------------
125 мл воды
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
1 ст. ложка сливочного масла
---------------------------------
2 ст. ложки зеленого карри
---------------------------------
375 мл кокосового молока
---------------------------------
100 г зеленой фасоли
---------------------------------
2 зеленых помидора
---------------------------------
1 ст. ложка сока лайма
---------------------------------
1 ст. ложка соевого соуса
---------------------------------
1 ч. ложка лимонной цедры
---------------------------------
2 ч. ложки коричневого сахара
---------------------------------
7 листиков кинзы
---------------------------------

Приготовление:

На сковороде разогрей сливочное масло и обжарь измельченный лук вместе с зеленым карри.

Через 2-3 минуты добавь кокосовое молоко и воду. Доведи все до кипения.

После выложи нарезанную небольшими кусочками курицу, нарезанные крупно помидоры и фасоль. Все тщательно перемешай, снова доведи до кипения, убавь огонь и туши под крышкой 15-20 минут.

Влей соевый соус и сок лайма. Оставь тушиться на медленном огне 2-3 минуты

После добавь сахар и соль. Перемешай и через 5 минут всыпь измельченную зелень.

Подавать карри можешь с отваренным рисом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 526 раз(а)