Басма. Мясо в луковом соке с овощами на пару в казане (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Свинина карбонат — 1 кг
---------------------------------
Картофель — 1 кг
---------------------------------
Растительное масло — 100 мл
---------------------------------
Капуста — 1/2 шт
---------------------------------
Морковь — 2 шт
---------------------------------
Помидоры — 3 шт
---------------------------------
Баклажаны — 2 шт
---------------------------------
Кабачок — 1 шт
---------------------------------
Репчатый лук — 2 шт
---------------------------------
Петрушка, укроп — 1 пучок
---------------------------------
Соль — 1 ст.л.
---------------------------------
Зира — 1 ст.л.
---------------------------------

Приготовление: