Свинина тушёная с овощами

Ингредиенты:
500 г. свинины,
1 луковица,
1 морковь,
1/2 кабачка,
1 помидор,
1 зубчик чеснока,
соль,
чёрный молотый перец,
3 горошины душистого перца,
1/3 ч. л. хмели-сунели.

Свинину мелко нарезать.

Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до полу готовности, добавить мясо и продолжить жарить, пока не вытопится жидкость.

Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке, помидор нарезать кубиками.

К мясу добавить морковь, пожарить минут 5, добавить кабачки, помидоры, измельчённый чеснок и специи.

Потушить минут 10-15.

Приятного аппетита!