Консервированные кабачки

Ингредиенты:

Кабачки 1кг
---------------------------------
Чеснок 1шт.
---------------------------------
Перец горошек 10 шт.
---------------------------------
Лавровый лист 4 шт.
---------------------------------
Сахар 2 ст.л.
---------------------------------
Укроп с семенамипо вкусу
---------------------------------
Уксус 2 ч.л.
---------------------------------
Масло растительное 5 ст.л.
---------------------------------

Приготовление:

1. Молодые кабачки нарезаем кружками толщиной 1,5-2 сантиметров

2. Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки

3. В пол-литровые банки укладываем слоями: рубленый чеснок, перец, рубленый укроп, лавровый лист, 5-6 кружков кабачка. Повторяем

4. Смешиваем уксус и сахар. Когда банка наполнится, заливаем всё этой смесью с помощью большой ложки. Банку взбалтываем

5. Стерилизуем банку 10-15 минут, затем закатываем, укрываем полотенцем и охлаждаем.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 777 раз(а)