Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеченные говяжьи ребра с колой

Запеченные говяжьи ребра с колой


Ингредиенты:


говяжьи ребра 1.5 кг
---------------------------------
кока-кола 1 банка
---------------------------------
соевый соус 2 ст.л.
---------------------------------
мед 2 ст.л.
---------------------------------
яблочный уксус 2 ст.л.
---------------------------------
чеснок 5 зубчиков
---------------------------------
кусочек натертого корня имбиря длиной примерно 5 см
---------------------------------
половина небольшой луковицы
---------------------------------
крупная соль 1 ст.л.
---------------------------------
соус барбекю 1/4 стакана
---------------------------------

Приготовление:


1. Лук нарезать тонкими четвертькольцами. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

2. В форме для запекания смешать колу, соевый соус, мед, уксус, соль, лук, чеснок и корень имбиря.

3. Ребра помыть, удалить пленки и разрезать на порционные куски.

4. Положить ребрышки в маринад мясной стороной вниз, накрыть и поставить в холодильник на сутки.

5. За 2 часа до начала приготовления вынуть ребрышки из холодильника. Непосредственно перед запеканием слить из формы большую часть маринада, оставив на дне примерно треть жидкости. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 160 C духовку на 2-2 1/2 часа. В середине процесса запекания ребрышки один раз перевернуть.

6. В конце обильно смазать ребрышки соусом барбекю и поставить на 3 минуты под гриль (по желанию.)

7. Подавать запеченные говяжьи ребра вместе с овощным салатом на гарнир.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 38 раз(а)
Комментарии рецепта: "Запеченные говяжьи ребра с колой"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ