Свиные ребрышки с вишневым соком

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 1 килограмм
-----------------------------------------------------------------------------------
Вишневый сок - 1 литр
-----------------------------------------------------------------------------------
Соус барбекю - 200 грамм
-----------------------------------------------------------------------------------
Лавровый лист - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Перец черный горошек - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Кунжут - по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Тростниковый сахар - 0,5 чайных ложек
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Свиные ребрышки промыть, положить в кастрюлю и залить вишневым соком, чтобы он полностью покрывал ребрышки. Когда жидкость начнет закипать, убавить огонь до минимума. Положить в кастрюлю лавровый лист и горошины черного перца. Варить свиные ребрышки в кастрюле с вишневым соком на медленном огне около часа.

2. Через час вынуть свиные ребра из соуса и положить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Готовый соус барбекю вылить в небольшую емкость и, макая силиконовую кисточку, промазать соусом ребра на противне с двух сторон. Сверху посыпать свиные ребра тростниковым сахаром и кунжутом.

3. Свиные ребрышки поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Подавать к столу с гарниром из овощей или картофеля.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1145 раз(а)