Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеканка из картофельного пюре с беконом и сыром

Запеканка из картофельного пюре с беконом и сыром


Ингредиенты:


картофель 1 кг
---------------------------------
молоко 150 мл
---------------------------------
масло сливочное 60 г
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
копченая или сырокопченая колбаса 75 г
---------------------------------
пармезан 100 г
---------------------------------
моцарелла 150 г
---------------------------------
зеленый лук 1 пучок
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
молотый мускатный орех по вкусу
---------------------------------
панировочные сухари 3.5 ст.л.
---------------------------------
бекон 100 г
---------------------------------

Приготовление:


1. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить жидкость и размять картошку в пюре с добавлением сливочного масла. Добавить к картофелю подогретое молоко и яйца.

2. Бекон нарезать и поджарить на сковороде. Пока бекон обжаривается, нарезать кубиками моцареллу и колбасу, натереть на мелкой терке пармезан, нарезать зеленый лук.

3. В картофельное пюре добавить обжаренный бекон, колбасу, зеленый лук, сыр, добавить черный молотый перец по вкусу и мускатный орех. Аккуратно перемешать.

4. Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями (2 ст. л.).

5. Выложить картофельную массу, разровнять поверхность и присыпать ее панировочными сухарями (1,5 ст. л.).

6. Запекать в разогретой до 180° духовке примерно 40-50 минут. По желанию еще горячую запеканку посыпать тертым пармезаном.

7. Подавать вместе со сметаной и свежими овощами.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 94 раз(а)
Комментарии рецепта: "Запеканка из картофельного пюре с беконом и сыром"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ