Картофельная запеканка с мясом и зеленым горошком

большой картофель 4 шт.
----------------------------------------------------------------------
молоко по вкусу
----------------------------------------------------------------------
сливочное масло 2 ст.л.
----------------------------------------------------------------------
соль по вкусу
----------------------------------------------------------------------
зеленый горошек 1 стакан
----------------------------------------------------------------------
тертый сыр 100 г
----------------------------------------------------------------------
фарш из говядины 500 г
----------------------------------------------------------------------
специи по вкусу
----------------------------------------------------------------------
растительное масло для обжаривания
----------------------------------------------------------------------
лук 1 шт.
----------------------------------------------------------------------
хлебные крошки по желанию
----------------------------------------------------------------------
молотая паприка по желанию
----------------------------------------------------------------------



1. Картофель очистить и нарезать, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло.

2. Отварить зеленый горошек.

3. Обжарить говяжий фарш на растительном масле до румяной корочки вместе с луком. Не пересушить. Перемешать с зеленым горошком, приправить по вкусу.

4. Смазать маслом форму для запекания. Добавить фарш, посыпать тертым сыром.

5. Распределить сверху картофельное пюре. Посыпать тертым сыром, сухарями и молотой паприкой.

6. Запекать в разогретой до 180 С духовке около 30 минут. Запеканка должна покрыться золотистой корочкой.



Приятного Вам аппетита!