Печень в горчичном соусе

Ингредиенты:

Печень куриная — 700 г
---------------------------------
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
---------------------------------
Йогурт (греческий) — 150 г
---------------------------------
Горчица — 1 ст. л.
---------------------------------
Соевый соус — 2 ст. л.
---------------------------------
Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.
---------------------------------
Перец красный жгучий (по вкусу)
---------------------------------
Соль (по вкусу)
---------------------------------

Приготовление:

Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, соевый соус.

Печень очищаем, промываем. Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. К луку добавляем печень, обжариваем 5-7 минут.

Добавляем соль, перец. Вливаем горчичный соус, убавляем огонь и тушим 15-20 минут до готовности.

Подаем с картофельным пюре, обильно поливаем соусом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 789 раз(а)