Цветное безе: рецепт лакомства для всей семьи

Ингредиенты:

4 яичных белка
---------------------------------
250 граммов сахара
---------------------------------
1/2 ч. л. лимонной кислоты
---------------------------------
1/2 ч. л. ванилина
---------------------------------
Пищевые красители любого цвета на ваш вкус
---------------------------------
Пергаментная бумага
---------------------------------

Приготовление:

Разогрейте духовку до 110 градусов.

В большой миске взбейте белки и лимонную кислоту до однородной массы.

Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать в течение 10 минут, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте ванилин и пару капель пищевого красителя, тщательно перемешайте.

Переложите смесь в кондитерский мешок.

На пергаментной бумаге нарисуйте с помощью кондитерского мешка голову Микки Мауса, как на картинке.

Поставьте безе в духовку на 45 минут.

Поместите готовый десерт в холодильник на 15 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1038 раз(а)