Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Свёкла с гранатом по-мароккански

Свёкла с гранатом по-мароккански


Простая свёкла расцветает новыми вкусами, если подобрать для неё подходящее окружение. Кисло-сладкий гранат, ароматный густой бальзамический уксус, горьковатая цедра апельсина и солёные фисташки делают её королевой.

Ингредиенты:


5-7 небольших молодых свёколок,
---------------------------------
1 ч.л. соли,
---------------------------------
2 ст.л. оливкового масла,
---------------------------------
1 ст.л. бальзамического уксуса,
---------------------------------
0,5 ч.л. зиры или семян фенхеля,
---------------------------------
0,5 граната,
---------------------------------
3-4 ст.л. фисташек,
---------------------------------
1 ст.л. апельсиновой цедры
---------------------------------

Заправка:

0,5 стакана бальзамического уксуса,
---------------------------------
1 ч.л. кленового сиропа или мёда
---------------------------------

Приготовление:


Свёклу очистите, нарежьте дольками, полейте маслом и уксусом, посолите, поперчите, посыпьте специями, выложите на смазанный маслом противень и запекайте 40-45 минут при 220?С, изредка помешивая.

Уксус и кленовый сироп влейте в сотейник и уваривайте 20 минут на слабом огне, пока объём не уменьшится в 2 раза.

Готовую свёклу остудите, выложите на тарелку, смешайте с семенами граната, колотыми фисташками и цедрой. Полейте тёплой заправкой.

Салат из свёклы с гранатом по-мароккански вкусен и тёплым, и холодным на следующий день.

Свёкла с гранатом по-мароккански




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 90 раз(а)
Комментарии рецепта: "Свёкла с гранатом по-мароккански"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ