(голосов: 0)
Куриная печень в малиновом соусе
Ингредиенты:
300 г куриной печени
---------------------------------
300 г замороженной малины
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
2 ч. ложки бальзамического уксуса
---------------------------------
черный молотый перец
---------------------------------
соль
---------------------------------
Приготовление:
Куриную печень промой, вымочи в ледяной воде 30 минут и обсуши бумажным полотенцем.
Лук нарежь кубиками и обжарь в небольшом количестве растительного масла в течение 1-2 минуты. В отдельной сковороде обжарь печень в течение 8 минут. Посоли.
Переложи обжаренную печень на подогретую тарелку и держи теплой. В сковороду с луком добавь бальзамический соус, размороженную малину и туши на небольшом огне 7-10 минут. После измельчи малиновый соус в блендере, протри через сито и подогрей.
На тарелки выложи соус, печень, посыпь черным перцем и подавай к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1048 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ