Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Печеночный паштет с черносливом и орехами

Печеночный паштет с черносливом и орехами


Ингредиенты:


500 грамм куриной печени
---------------------------------------------
1 средняя луковица
---------------------------------------------
5 шт. чернослива
---------------------------------------------
2 ст.л. коньяка
---------------------------------------------
100 грамм 20% сливок
---------------------------------------------
0,5 стакана обжаренных грецких орехов
---------------------------------------------
150 грамм сливочного масла
---------------------------------------------
Растительное масло
---------------------------------------------
Соль, перец, мускатный орех
---------------------------------------------

Приготовление:


Промой печень, очисти.

Обжарь на сковородке лук, добавь туда печень и нарезанный кусочками чернослив. Обжарь быстро до прозрачного сока.

В печень добавь коньяк, соль, специи, сливки. Туши 8 минут.

Измельчи орехи, но не очень мелко, чтобы чувствовались.

В блендере смешай содержимое сковороды, добавь орехи.

Готовый паштет разложи в небольшие силиконовые формочки или в одну большую форму для выпечки хлеба, залей растопленным сливочным маслом, поставь в холодильник охлаждаться.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 266 раз(а)
Комментарии рецепта: "Печеночный паштет с черносливом и орехами"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ