Луковый пирог (ВИДЕО)

Ингредиенты:

для теста:

мука 140 г
---------------------------------
сметана 3 ст.л
---------------------------------
маргарин (масло сливочное) 90 г
---------------------------------
соль 0,5 ч.л
---------------------------------

для начинки:

лук репчатый 2 шт (160 г)
---------------------------------
сырок плавленный 2 шт (140 г)
---------------------------------
яйца 2 шт
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

1. Муку смешиваем с солью. Добавляем замороженный маргарин, натертый на крупной терке, сметану и замешиваем тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 мин

2. Приготовим начинку: слегка подмороженные сырки натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Соединяем сырки, лук, вбить яйца, добавить соль по вкусу, все хорошо перемешать

3. Тесто выкладываем в форму ( у меня 20 см), смазанную маслом, распределяем по дну, формируем бортики. Выкладываем начинку. Выпекаем пирог в разогретой до 180* духовке 35 - 40 мин. Пирог готов!