Карпаччо из клубники

Ягоды для этой закуски выбирай сладкие, но не переспевшие – они должны быть плотными, так как нарезаются тонкими ломтиками.

Ингредиенты:

400 г клубники
---------------------------------
1 ст. л. сахарной пудры
---------------------------------
щепотка молотого черного перца
---------------------------------
несколько листиков базилика
---------------------------------

Приготовление:

Клубнику вымой и обсуши, нарежь тонкими ломтиками и выложи в один слой с небольшим нахлестом в плоскую тарелку.
Присыпь клубнику сахарной пудрой и черным молотым перцем, укрась листиками базилика и убери в холодильник на 15-20 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 597 раз(а)