(голосов: 0)
Чимичанги — сладкие рулеты с клубникой и творогом
Ингредиенты:
2 листа лаваша
--------------------------------
250 г творога
--------------------------------
2 столовые ложки сметаны
--------------------------------
3 столовые ложки сахарной пудры
--------------------------------
120 г свежей клубники
--------------------------------
1 чайная ложка крахмала
--------------------------------
2 столовые ложки сливочного масла
--------------------------------
4 столовые ложки сахара
--------------------------------
1 чайная ложка корицы
--------------------------------
Приготовление:
Пока духовка разогревается до 200 градусов, подготовьте ягоды для начинки. Нарежьте клубнику небольшими дольками и посыпьте чайной ложкой крахмала, чтобы ягоды при выпекании не пустили лишний сок.
Основа начинки — творог 9% жирности, который был предварительно отжат от лишней сыворотки. Вы можете заменить творог рикоттой или сливочным сыром.
Соедините творог с сахарной пудрой, хорошо растирая вилкой крупные комки. Добавьте ягоды. Попробуйте начинку и дополнительно подсластите её при необходимости.
Выложите ¼ начинки на лист лаваша и заверните на манер буррито: подверните боковые края, а затем скатайте всё в плотный рулет.
При желании обмакните каждый рулет в растопленное сливочное масло и обваляйте в ароматной смеси сахара и корицы. Отправьте запекаться на 12–15 минут. Внимательно следите за рулетами, чтобы сахар не подгорел.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 781 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ