Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Калифорнийские тосты с яйцом и авокадо к завтраку

Калифорнийские тосты с яйцом и авокадо к завтраку


Ингредиенты:


Спелые авокадо — 2 шт.
---------------------------------
Сок половинки лайма
---------------------------------
зерновой хлеб — 4 ломтика
---------------------------------
Сладкий перец — 1 шт.
---------------------------------
Помидор — 1 шт.
---------------------------------
Растительное масло — 2 ст.л.
---------------------------------
Яйца — 4 шт.
---------------------------------
Нарубленная зелень петрушки — 2 ст.л.
---------------------------------
Соль, перец — по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Ломтики зернового хлеба поджарьте с двух сторон на растительном масле, или подсушите до хрустящей корочки в духовке или тостере.

Авокадо разомните вилкой в глубокой миске, добавьте сок лайма, соль, перец и тщательно перемешайте. Помидор и сладкий перец нарежьте тонкими ломтиками.

Разогрейте масло на сковороде, вбейте в нее яйца, присолите желтки и обжарьте на большом огне с одной стороны. Высокая температура жарки нужна, чтобы белок успел схватиться, а желток оставался полужидким и кремообразным.

На ломти обжаренного хлеба разложите размятое авокадо, ломтики помидоров и перца. Сверху выложите поджаренные яйца.

Можно сделать на завтрак и тост с яйцом пашот. При этом все шаги будут те же самые, кроме способа приготовления яйца. Тосты с яйцом пашот и авокадо — хороший вариант для тех, кто следит за рационом и избегает жареного.

Готовые тосты с авокадо и яйцом присыпьте рубленой петрушкой, и подавайте к столу сразу же.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 553 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ