Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Зеленый борщ на сыворотке

Зеленый борщ на сыворотке


Ингредиенты:


сыворотка 1 л
---------------------------------
свинина 350 г
---------------------------------
картофель 4-5 шт.
---------------------------------
репчатый лук 1 шт.
---------------------------------
морковь 2 шт.
---------------------------------
вареные яйца 3 шт.
---------------------------------
большой пучок щавеля
---------------------------------
пучок укропа, зеленого лука или петрушки
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
вода 2-3 л
---------------------------------
растительное масло 2 ст.л.
---------------------------------
сметана для подачи
---------------------------------

Приготовление:


1. Мясо помыть, залить холодной водой и довести до кипения. Отварить до готовности, снимая пену. Достать свинину из бульона и нарезать небольшими кусочками.

2. Влить в кастрюлю сыворотку, довести до кипения.

3. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

4. Очищенный лук и морковь натереть на терке, обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить в кастрюлю вместе с нарезанной зеленью, варить еще 5 минут.

5. В конце добавить соль, перец и нарезанные кубиками яйца. Подавать зеленый борщ вместе со сметаной.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 57 раз(а)
Комментарии рецепта: "Зеленый борщ на сыворотке"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ