Постный шоколадный пирог с грецкими орехами

небеленая мука 1.5 стакана
---------------------------------
какао-порошок 0.5 стакана
---------------------------------
коричневый сахар 1.5 стакана
---------------------------------
разрыхлитель 0.75 ч.л.
---------------------------------
сода 1.5 ч.л.
---------------------------------
соль 1 ч.л.
---------------------------------
кофе 0.75 стакана
---------------------------------
соевое молоко 0.75 стакана
---------------------------------
растительное масло 0.35 стакана
---------------------------------
грецкие орехи, поджаренные и нарезанные 0.5 стакана
---------------------------------
постные шоколадные чипсы 0.5 стакана
---------------------------------



1. Смешать в миске кофе, соевое молоко и масло.

2. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. Затем добавить орехи и постные шоколадные чипсы.

3. Вылить тесто (оно будет довольно жидким) в смазанную маслом квадратную форму со стороной 20-23 см.

4. Выпекать при 160 С в течение 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Совет: пирог можно покрыть глазурью. Для этого нужно растопить постный темный шоколад (200 г) и безмолочный маргарин (140 г), помешивая венчиком. Получившейся глазурью полить пирог.



Приятного Вам аппетита!