Шоколадный торт с трюфельным кремом

Ингредиенты:

для коржей:

яйца 4 шт.
-----------------------------------------
сахар 2 стакана
-----------------------------------------
мука 2 стакана
-----------------------------------------
масло растительное 1 стакан
-----------------------------------------
молоко 1 стакан
-----------------------------------------
какао-порошок 3 ст.л.
-----------------------------------------
сахар ванильный 1 пакетик
-----------------------------------------
разрыхлитель 1 пакетик
-----------------------------------------

для крема:

сливки для взбивания 500 г
-----------------------------------------
шоколад темный 200 г
-----------------------------------------
нуга шоколадная 150 г
-----------------------------------------

Приготовление:

Хорошо взбить сырые куриные яйца, сахар и ванилин из пакетика. Влить растительное масло, молоко, всыпать какао-порошок. Массу перемешать.

Смешать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Сухую смесь всыпать в жидкую, соединить с помощью миксера. Вылить готовое тесто в форму для выпечки, среднего размера, печь при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Для приготовления крема понадобится шоколадная паста Нутелла или нуга. Растопить на водяной бане темный шоколад, добавить пасту. Отдельно взбить сливки, положить в крем.

Разрезать выпеченный корж по горизонтали на три части, промазать готовой массой. Поставить выпечку на ночь в холодильник. Приготовить глазурь из растопленного шоколада и жирных сливок. Полить смесью шоколадный торт, посыпать шоколадной стружкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 850 раз(а)