Рулетики из блинов с нежным кремом

для блинов:

молоко 500 мл
---------------------------------------------
мука рисовая 200 г
---------------------------------------------
сахар 40 г
---------------------------------------------
масло сливочное 30 г
---------------------------------------------
крахмал картофельный 20 г
---------------------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------------------
соль 1 щепотка
---------------------------------------------
масло растительное
---------------------------------------------

для начинки:

творог жирный 200 г
---------------------------------------------
банан 2 шт.
---------------------------------------------
молоко сгущенное 3 ст.л.
---------------------------------------------
сметана 3 ст.л.
---------------------------------------------

для соуса:

масло сливочное 30 г
---------------------------------------------
какао-порошок 2 ст.л.
---------------------------------------------
сметана 2 ст.л.
---------------------------------------------
сахар 2 ст.л.
---------------------------------------------



В большой посуде соединить муку, сахар, крахмал и соль. Налить молоко, размешать. Вбить яйцо, положить растопленное сливочное масло. Взбить при помощи венчика. Пожарить, как обычные блины, с двух сторон.

Сделать начинку: соединить сметану, сгущенное молоко и творог. Намазать начинку на блин. Можно положить несколько блинов рядом внахлест, чтобы получилось полотно из блинов. На край положить кусочки бананов, туго свернуть в виде ролла. Порезать на кусочки.

Сделать соус: соединить в ковшике необходимые ингредиенты, подогреть, чтобы соус стал жидким. Рулетики из блинов с нежным кремом полить соусом и подать к столу.



Приятного Вам аппетита!