Торт из блинов с нежным кремом

Ингредиенты:

для блинов:

молоко 1 л
-----------------------------------------------
мука 400 г
-----------------------------------------------
яйца 3 шт.
-----------------------------------------------
масло растительное 4 ст.л.
-----------------------------------------------
сахар 2 ст.л.
-----------------------------------------------
сода 1 ч.л.
-----------------------------------------------
соль 1 щепотка
-----------------------------------------------

для крема:

сметана 100 г
-----------------------------------------------
масло сливочное 30 г
-----------------------------------------------
молоко сгущенное 1 банка
-----------------------------------------------

Приготовление:

Разбить в миску яйца (3 штуки), взбить с сахаром и солью. Присоединить молоко, помешать. Постоянно мешая тесто, всыпать муку, пока тесто не будет консистенцией, как 15 процентная сметана. Добавить соду и растительное масло, помешать и отставить миску с тестом в сторону.

Приготовить крем: сгущенное молоко размешать со сметаной и размягченным сливочным маслом. Поставить в холодильник. Взять тесто, смазать сковородку для первого блина растительным маслом, хорошо разогреть, налить тесто, когда появятся пузырьки, перевернуть, подождать пару секунд и снять блин со сковороды.

Также пожарить остальные блины, но сковородку маслом уже не смазывать. Получится стопка блинов. Достать крем из холодильника, перемазать блины. Украсить торт из блинов с нежным кремом по своему желанию и предпочтениям.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 611 раз(а)