Блинная «Улитка» под сметанным соусом

Ингредиенты:

для блинов:

молоко 400 мл
--------------------------------------------------
крахмал 200 г
--------------------------------------------------
яйца 2 шт.
--------------------------------------------------
сахар 2 ст.л.
--------------------------------------------------
масло растительное 2 ст.л.
--------------------------------------------------

для начинки:

творог 5% 500 г
--------------------------------------------------
изюм 100 г
--------------------------------------------------
яйца 1 шт.
--------------------------------------------------
сахар ванильный 1 упаковка
--------------------------------------------------

для заливки:

сметана 100 г
--------------------------------------------------
яйца 2 шт.
--------------------------------------------------
сахар ванильный 1 упаковка
--------------------------------------------------

Приготовление:

Для приготовления блинов необходимо, смешать в миске все компоненты. Испечь блины. Приготовить начинку, соединив подготовленные ингредиенты. Остывшие блины начинить и свернуть рулетами. Не разъемную форму промазать маслом и присыпать сухарями, уложить фаршированные блины.

Отдельно смешать сметану, яйца и ванилин. Получившимся соусом залить блины. Готовить в духовке при 190 градусах, на протяжении 35 минут. Блинную «Улитку» под сметанным соусом сначала остудить, и только потом достать из формы.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1118 раз(а)