Гнездышки с рыбой

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
---------------------------------------------
400 г батона
---------------------------------------------
200 г лука
---------------------------------------------
500 мл молока
---------------------------------------------
150 г сыра
---------------------------------------------
майонез
---------------------------------------------
зелень по вкусу
---------------------------------------------
соль
---------------------------------------------
перец
---------------------------------------------
растительное масло
---------------------------------------------



Лук мелко нарезать.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.


Приятного Вам аппетита!