Рыба в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:

500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.)
-----------------------------------------------------------------------------------
250 мл сливок (10-20%)
-----------------------------------------------------------------------------------
150 г сыра (полутвердого или твердого)
-----------------------------------------------------------------------------------
зелень по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
соль
-----------------------------------------------------------------------------------
перец
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Зелень мелко покрошить.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Смешать сливки, сыр, зелень.
5. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить.
6. Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 893 раз(а)