Альмойшавена - хрустящая сахарная лепешка

Ингредиенты:

200 мл воды
------------------------------------------
50 г сливочного масла
------------------------------------------
50 г растительного масла
------------------------------------------
130 г муки
------------------------------------------
щепотка соли
------------------------------------------
3 яйца
------------------------------------------
5 ст. л. сахара
------------------------------------------
молотая корица
------------------------------------------

Приготовление:

Ингредиенты очень доступны! Для сладенькой лепешки мы приготовим тесто, похожее на заварное. Чтобы домашние лепешки получились отменно, выбирай хорошие продукты, важно качество сливочного масла и яиц, яйца лучше брать домашние.

Вскипяти воду, добавь в нее сливочное и растительное масло. Я предпочитаю готовить с оливковым.

Когда масло растаяло в воде, сними с огня кастрюльку, добавь в воду муку и щепотку соли. Размешай тесто лопаткой.

Теперь постепенно добавь в тесто яйца, не торопясь вымешай.

Застели противень пергаментом, смажь бумагу растительным маслом. Распредели тесто по противню равномерно.

Сверху густо присыпь лепешку сахаром и корицей! Если ты не слишком жалуешь корицу или вдруг ее не оказалось дома, можно посыпать тесто только сахаром. Всё равно будет очень вкусно!

Выпекать при 170-180 градусах около 20 минут.

Румяная, хрустящая, сладенькая! С холодным молоком, горячим какао, кофе, компотом… Разлетается вмиг! Вкусные лепешки по такому рецепту очень нравятся детям.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 846 раз(а)