Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Лепешки с сырной начинкой

Лепешки с сырной начинкой


Ингредиенты:


Вода — 100 мл
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мука — 200 г
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сыр — 150 г
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное — 30 г
--------------------------------------------------------------------------------------------------------


Приготовление:


Все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!



Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 357 раз(а)
Комментарии рецепта: "Лепешки с сырной начинкой"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ