Кексы из яичного белка и овощей

Ингредиенты:

2 стакана измельчённого шпината
---------------------------------------------
1 крупный помидор
---------------------------------------------
2 стакана яичных белков
---------------------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------------------
½ чайной ложки перца
---------------------------------------------

Приготовление:

В миске взбейте белки с солью и чёрным перцем. Если используете свежий шпинат — помойте, просушите и нарежьте его. Если берёте замороженный — слейте лишнюю воду. Нарежьте помидор на небольшие кубики.

Смажьте шесть формочек для кексов растительным маслом. Равномерно распределите между ними шпинат и кусочки помидора. Залейте белком и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 15 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 526 раз(а)