Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Булочки с чесноком и зеленью

Булочки с чесноком и зеленью


Ингредиенты:


400 г муки
---------------------------------------------
1 ч. л. сухих дрожжей
---------------------------------------------
1 ч. л. сахара
---------------------------------------------
2–3 зубчика чеснока
---------------------------------------------
250 мл молока
---------------------------------------------
0,5 ч. л. соли
---------------------------------------------
50 г сливочного масла
---------------------------------------------
2 ст. л. растительного масла
---------------------------------------------
зелень
---------------------------------------------
1 желток
---------------------------------------------

Приготовление:


Смешай дрожжи с просеянной мукой, добавь теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, перемешай и замеси мягкое тесто. Миску с тестом укутай и поставь в теплое место на 30 минут.

Пока тесто подходит, займись приготовлением начинки. В размягченное сливочное масло добавь измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, перемешай.

Подошедшее тесто обомни, скатай в колбаску, которую потом нарежь на небольшие ломтики. Каждый ломтик раскатай в лепешку, по центру которой выложи немного начинки. Сложи кружочки 4 раза и помести по 2–3 штуки в формочки для маффинов.

Смажь будущие булочки желтком и отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.

Булочки с чесноком и зеленью

Булочки с чесноком и зеленью

Булочки с чесноком и зеленью


Замечательная альтернатива хлебу! Чтобы не возиться часто с замесом теста, использую такой трюк: готовлю сразу 2–3 порции. Часть теста использую в тот же день, а часть оставляю в холодильнике на потом: тесто прекрасно хранится под пленкой до 5 дней.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 478 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ